天水市秦州区娘娘坝镇：“菌墩墩” 生出“金蛋蛋”

　　原标题：秦州区娘娘坝镇：“菌墩墩” 生出“金蛋蛋”

　　记者 郭彦英

　　白音山下，白家河畔，黄金产业崭露头角！

　　初夏时节的秦州区娘娘坝镇内一片绿意，生机勃发。川道上一座座大棚内的羊肚菌，舒展着娇嫩的身躯，吮吸着阳光雨露，正在拔节生长。工人们手提竹篮，动作娴熟地正在进行采摘，一个个“菌墩墩”黑白透亮，昭示着今年迎来丰产。

　　“谁能想到，特殊的地理环境，却适合风味独特的‘菌中之王’——羊肚菌的生长，该产业将成为村民从土里‘生金’的‘金蛋蛋’，市场潜力巨大。”秦州区农源中药材种植专业合作社负责人鲁忠义指着他流转土地建成的120个大棚，对发展羊肚菌产业充满自信。

　　娘娘坝村是秦州区娘娘坝镇的一个行政村，受地处林缘区高寒阴湿地理条件影响，这里种植传统农业收成不理想，村民主要以外出务工为主，发展传统农业存在诸多短板和不足。

　　民间有“年年吃羊肚菌，八十照样满山走”的说法，诠释了羊肚菌食材的功效。特别是娘娘坝产的羊肚菌，以其肉质丰腴、香味醇厚、营养价值高在全国乃至国外享有极高的美誉度。

　　2013年，娘娘坝遭遇了一场罕见的暴洪后，林区和山上生长出许多野生的羊肚菌，好多村民靠采卖羊肚菌，一年收入一两万。也从那时起，“深藏闺中”的娘娘坝产的羊肚菌开始走红，各地的客商纷至沓来抢购这里的“香饽饽”。

　　2015年3月，洞察到商机的鲁忠义，以野生羊肚菌为母菌，采用基因分离实验，开启了人工种植羊肚菌的探索之路。2019年，他终于培育改良出“天羊一号”菌种；2020年，他又改良培育出“天羊二号”菌种，开始采取大棚种植模式扩大了种植面积。

　　“近期，正是羊肚菌采收旺节，我种植的120个大棚收成好，两茬预计采收鲜羊肚菌3万多斤，每斤市场价120元，收益相当可观。”鲁忠义告诉记者，6斤左右鲜菌能烘干1斤干羊肚菌，干货每斤市场价1600多元左右。

　　“羊肚菌可是一个宝，它富含氨基酸和有机锗，不仅能增强人体免疫力，对抗癌抑制肿瘤效果明显，特别是煲汤喝，就能让人体力充沛，羊肚菌被人们奉为养生‘殿堂级’的地位。去年，基地产的3万斤羊肚菌，不仅销售深圳、四川等地，而且出口日本、德国。”鲁忠义说，随着人们对养生的重视，天水当地人也悄然开始购买羊肚菌，慕名前来基地采购的本地人也在增加。

　　“羊肚菌市场前景广阔，将是带动当地农户致富增收的很有潜力的产业。”鲁忠义踌躇满志地说，下一步，他将推广农户种植，并给予农户技术帮扶，提供从种、产、销方面的服务，带动农户提质增效，增加收入。

　　“目前，娘娘坝镇已在娘娘坝村、孙集村、李子村推广建设羊肚菌大棚300座，种植达300余亩。”娘娘坝镇副镇长郜波说，今年，全镇结合撂荒地整治，在柳林村流转川地700亩，计划建设羊肚菌种植大棚167座。

　　当下，娘娘坝镇已经形成了“山上乌龙头，川道羊肚菌，水里大闸蟹，户里土蜂蜜”产业新格局。尤其是羊肚菌，从今年的收效来看，该新型产业将成为打开群众致富的“金钥匙”。

　　“镇上将引导群众，通过‘合作社+农户’经营模式，继续扩大种植面积，加大投入力度，提高科技含量，力争建成周边最大的羊肚菌生产基地，让羊肚菌真正成为当地农民群众的富民产业。”娘娘坝党委书记柴军军如是说。